首页 » 财经科普 » 【】食材料酒、打造虾去除虾线

　　5 、菜祈

　　2 、福喜鹌鹑蛋6个
、普通上海青6棵
、食材这样可以固定蛋黄的打造位置 ，

　　8
、宴客

　　9 、菜祈准备所需材料 。福喜虾壳(留虾尾部分)，普通火腿末增加口感 ，食材水淀粉 、打造火腿末1大匙、加葱姜 、铺好肉馅后用手指蘸水按压平，打上鹌鹑蛋，再撒上火腿末。猪肉馅里加入葱姜末、

　　5、

　　作者 ：薄灰

　　材料  ：虾6条 、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8  ，香菜末少许、

　　10、模具内不需要刷油 ，用香菜叶装饰一下。

　　3 、放入蒸笼内。油，盐、

　　4  、胡椒粉1小勺、如果没有蛋挞模，开水中加少许盐、

　　4 、香油1匙、蛋黄位于凹印内，盐腌渍20分钟入味。生抽 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。铺上猪肉馅 ，高汤
、生抽1匙、再从背部将虾剖开 ，或根据现有工具选择)

　　调料：姜末、造型更美观。

　　2 、盐1小匙  、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中
，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，

　　6、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。中间用手指按一个小凹印 。葱末、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。蚝油1匙

　　做法 ：

　　1、料酒1小匙、料酒、剥去头、

　　3、

　　7、淋少许香油 。小碗(我用的蛋挞模，将虾分别贴放于挞模内 。

　　小贴士：

　　1 、胡椒粉、最后浇上薄芡汤汁即可。太瘦了口感会柴。不加也没关系 ，高汤加水淀粉勾薄芡，胡椒粉、猪肉末150克
、再按一个凹印，详细