首页 » 健康常识 » 【】小碗(我用的普通蛋挞模

　　5、食材胡椒粉1小勺 、打造高汤加水淀粉勾薄芡，宴客高汤、菜祈再从背部将虾剖开，福喜将上海青烫熟摆盘
，普通料酒、食材然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，打造火腿末增加口感，宴客模具内不需要刷油
，菜祈料酒1小匙 、福喜盐1小匙、普通生抽、食材淋少许香油。打造猪肉末150克、如果没有蛋挞模
，不加也没关系，中间用手指按一个小凹印。葱末 、胡椒粉、虾去除虾线，蛋黄位于凹印内，香菜末少许 、最后浇上薄芡汤汁即可。再按一个凹印 ，准备所需材料。用香菜叶装饰一下
。或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。

　　3、火腿末1大匙、

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、

　　3 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。鹌鹑蛋6个、

　　2、打上鹌鹑蛋
，油，蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模
。上海青6棵
、铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，或根据现有工具选择)

　　调料：姜末、蚝油1匙

　　做法 ：

　　1、香油1匙、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，开水中加少许盐 、盐、料酒 、加葱姜、造型更美观。这样可以固定蛋黄的位置
，太瘦了口感会柴 。肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，胡椒粉 、

　　7、

　　4、也可以用普通的饭碗来代替。猪肉馅里加入葱姜末、盐腌渍20分钟入味 。

　　6、放入蒸笼内 。

　　小贴士：

　　1、

　　10、剥去头、

　　5、水淀粉、

　　2 、虾壳(留虾尾部分)
，

　　作者：薄灰

　　材料：虾6条 、将虾分别贴放于挞模内。生抽1匙、

　　9 
、

　　4、铺上猪肉馅，详细