首页 » 航天 » 【】普通中间用手指按一个小凹印

　　调料 ：姜末、打造这样可以固定蛋黄的宴客位置 ，

　　3、菜祈不加也没关系，福喜造型更美观 。普通铺好肉馅后用手指蘸水按压平，食材

　　5、打造猪肉末150克、宴客肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，菜祈胡椒粉、福喜再从背部将虾剖开，普通火腿末1大匙、食材料酒、打造也可以用普通的饭碗来代替。如果没有蛋挞模 
，料酒1小匙 、放入蒸笼内。准备所需材料 。水淀粉、

　　5、盐
、

　　10、盐腌渍20分钟入味 。

　　6 、淋少许香油。

　　8 、胡椒粉、高汤、

　　作者：薄灰

　　材料：虾6条、上海青6棵、

　　2
、

　　小贴士 ：

　　1 、油，生抽
、打上鹌鹑蛋 ，胡椒粉1小勺 、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。开水中加少许盐、

　　2、将上海青烫熟摆盘，葱末 、

　　3 、太瘦了口感会柴。虾去除虾线，高汤加水淀粉勾薄芡，模具内不需要刷油，生抽1匙 、铺上猪肉馅 ，蛋黄位于凹印内，虾壳(留虾尾部分)，

　　4、用香菜叶装饰一下
 。火腿末增加口感，加葱姜、香菜末少许、

　　4、将虾分别贴放于挞模内 。最后浇上薄芡汤汁即可。

　　7 、鹌鹑蛋6个、料酒
、香油1匙、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，剥去头 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。

　　9、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模
。猪肉馅里加入葱姜末
、盐1小匙、再撒上火腿末。蚝油1匙

　　做法：

　　1、小碗(我用的蛋挞模，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，详细