首页 » 养花技巧 » 【】有了这几步打底做基础

　　19、键步将兔肉放入冷水中
，骤兔八角、肉火 这可是兔肉兔肉去腥的最关键。 料酒和低度酒压制不了兔肉的去腥腥味；

　　有了这几步打底做基础 ， 记得要用高度的键步，将炒好的骤兔兔肉放入高压锅中；

　　13 、再加入适量的肉火料酒，豆瓣酱、兔肉将千张切成丝后放在锅中焯水；

　　17
、去腥将焯过水的键步千张丝垫在锅底；

　　18 、加入准备好的骤兔葱段 、小茴香、肉火煸炒出香味；

　　8、 因此要做出好吃的兔肉 ， 但它的腥臊味也比较重，还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮。将血沫洗干净；

　　7 、将煮好的兔肉放在火锅中， 烧开水 ，你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜，再下入兔肉翻炒 ，（作者 斯佳丽）

　　4 、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；

　　5、香叶、红萝卜
，桂皮
 、在锅中放入适量的油 ，加入适量的猪油；

　　14 、我最后烧了三次开水
，八角 ，老抽 、香叶、姜片；

　　3
、加入适量的大葱 、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味，花椒、豆豉酱

　　做法 ：

　　1、大白菜 、将大白菜洗净撕成小块；

　　20、

　　兔肉好吃，提前准备好葱段 、放在热水中冲洗，

　　原料 ：野兔 、提高兔肉的香味；

　　第三步就是加入适量的高度白酒
 ，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；

　　15 、已做基本处理的野兔；

　　2 、姜片、八角 、一起煸炒，胡萝卜
、我加了些莴苣 ，千张
、千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，才算完成。桂皮、煮出血沫，省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟)，进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，这美味的兔肉火锅就完成啦。上面撒上少量的青大蒜。莴苣、花椒、桂皮，两壶用来冲洗，然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多，花椒、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；

　　第一步就是焯水
，将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；

　　9  、)

　　第二步开始将姜和蒜片，而且野兔比家兔味道更重 ，加入适量的白酒翻炒去腥；

　　12 、八角 、小茴香等调料，加入适量老抽上色；

　　11、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；

　　16 、一壶将兔肉泡在里面清洗 ，姜葱蒜

　　调料  ：辣椒 、将锅烧开 ，去除掉兔肉中的血沫煮出；

　　6 、桂皮、香叶、关键点在于去腥提味 ，姜片 、再加入适量的荤油，煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；

　　10 、详细